吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生和减少疾病大有好处。如果一个苹果15分钟才吃完，苹果中的有机酸和果酸质就可以杀死99%的口腔细菌。
有些人喜欢将糖长时间地含在嘴里，其实，这是一种很不好的习惯，因为人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸就越多，发生龋齿的可能性也就越大。