2周岁宝宝的营养食谱
(一)各种糕类食谱
01 鸡蛋蒸糕
原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐--若干
制法(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。
(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
02 鱼肉蒸糕
原料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐--若干
制法(1)将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。
03 线鱼炒饭
原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干
制法(1) 将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。
(2) 在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。
(3) 蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。
(4) 关火焖2-3分钟。
04 馄饨
原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油-- 若干
制法(1)将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。
(2) 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。
(3) 煮熟之后取出,冷却并切成小块。
05 汤面
原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干
制法(1) 将黄瓜切成细丝。
(2) 清汤煮沸后放少量盐调味。
(3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上(2)。
06 酱茄子
原料:茄子--1/3个,沙拉酱、白糖、酱油--若干
制法(1) 将茄子去皮切成小块,用油炒一下。
(2) 在炒好的茄子里加入清汤煮烂,加酱油、白糖调味。
(二)各种粥类食谱
07 蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜
洋葱--1/5个,盐--若干
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
08 豆腐粥
原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
制法(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
09 鸡蛋粥
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
10 蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗
制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
2岁宝宝的营养食谱
我宝宝也两岁了,生日刚过两天,现在给她弄的饭里要加菜的话,也是弄很碎的,因为我宝宝才十六颗牙,还差四颗大牙呢,嚼起来当然困难。
每天早上宝宝和我们一起吃粥或是稀饭或是豆浆,稀饭也有很多种,有小米的,黑米的,大米的。我们吃什么,宝宝也吃什么,一小碗稀饭加一两块蒸熟的红薯,别小看了红薯,对身体可是很好哦!
中午我们吃米饭,宝宝也跟着吃同一锅,因为宝宝要吃的饭得比大人的软,所以我们家蒸饭的时候都很有水平,可以蒸得同一锅饭一边软一边硬,窍门就在洗完米加水的时候,把米摇一摇,让米在锅里一边多一边少,米少的那一边水就多,煮出来的饭就很软。宝宝和我们吃一样的菜,炒木耳肉片,回锅肉什么什么的,都给宝宝吃,不过肉片和大一些的菜我是用一把专用的小剪刀,给剪断,方便宝宝吃,以免太长的菜,一头进了喉咙,一头还在嘴里。
下午宝宝睡午觉起来给喝点奶粉就出去玩,玩到我们晚上快吃饭的时候,有时候宝宝晚上这顿也和我们一起吃了,有时候我就给她做点面条或是米糊,有人说这么大的孩子怎么还吃米糊啊,我们也不是三顿都米糊,就一顿,呵,中午还是吃了米饭的,锻炼了咀嚼能力的,晚上这顿米糊我是自己在家用机器打成粉,加核桃花生芝麻一起打,然后加葡萄干或是桂圆肉一起打,不过这两样东西放在干磨机里打起来很费事,要和打好的米粉一起打,并且声音特别大,每次宝宝都很害怕这声音,打好后,一起放到锅里煮,快好的时候再放一把切碎的青菜叶。
甜的,宝宝吃了好长时间了,也没厌。
我宝宝一天三顿只有一顿需要单独做,所以我也没多少宝宝食谱,主要是中午那顿,菜色丰富一点,经常给宝宝弄点营养的菜,大人也吃,宝宝也吃 。
呵呵,这回答可真够长的,还没打过这么多字来回答问题,希望对你有所帮助哦。
补充,我们宝宝现在吃的面条,也是弄断了煮的。不是整根的,怕咬不烂不好吞。
2岁孩子营养食谱都有哪些
早餐 小米粥(小米50克)花卷(标准粉50克)咸鸭蛋(50克)。
午餐 大米饭(粳米 150克),炒肉末豌豆(肥瘦猪肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、盐适量),炒肉丝芹菜(瘦猪肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、盐适量),虾皮黄瓜汤(黄瓜50克、紫菜2克、虾皮8克、植物油1克、精盐适量).
晚餐 馒头(标准粉 150克),葱爆羊肉(瘦羊肉50克、大葱25克、植物油6克、盐适量)素拌菠菜(菠菜150克、麻酱10克、味精、盐适量),丝瓜汤(丝瓜25克、面筋20克、香菜适量)。晚点西瓜200克。
参考资料 ゛畏 ,
适合二岁宝宝的营养食谱
孩子一日三餐的配餐原则 ·每天吃的食物品种尽量多 ·每天的蔬菜黄绿色占一半以上 ·给孩子的饭菜要花样翻新 ·尽量软烂、肉和菜要切细,饭要软 ·可以用豆浆替代一部分奶 ·粗细搭配,适当吃些粗粮 ·水果不能代替蔬菜 ·不宜油炸 幼儿食品的制作: 1、煎面包 把面包切成2厘米厚的片,每片中间再切条缝(不切断),在缝内抹一层果酱。
然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀,把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热,放入面包片煎成两面金黄色即可食用。
2、蛋奶摊饼 面粉、牛奶(或奶粉)、鸡蛋、白糖搅匀,打成糊状。将平底锅烧热,倒入面糊摊成薄饼。
也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花,做成咸味饼。 3、蒸蛋糕 油50克,温化,白糖250克,放盆中搅匀,边搅边打入鸡蛋5个。
搅成白色稠糊状,再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。
然后将面糊倒入模中蒸熟。 4、藕块银耳汤 原料:鲜藕一节,银耳6~12克,白糖适量。
做法:银耳发好,洗净,放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮,切块,用水焯后捞出,放入银耳汤内,用小火煮,放白糖,离火晾凉。
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