明太祖朱元璋是一好酒之人，但他喝酒还有一个目的，用酒来考察臣下，这人疑心太重，所以后人给了他一个“酒谋”的称号。他也喜茶，传说某次酒醉，恰有厨子献茶以解其酒后口干，茶香怡人，未曾入口便有飘飘欲仙之感，一喝之下醇厚可口，不待茶喝完朱元璋就命给这厨子连升三级。旁边师爷听了小声发牢骚：“十年寒窗苦，何如一盏茶。”朱元璋听了不怒反笑，且给这师爷续曰：“他才不如你，你命不如他。”

这茶跟酒，原是两种截然不同的性格，也是两种不同的文化，酒的刺激，冲击着喉咙，感受着热烈；茶的回甘，如人生三境界，一苦二甜三回味。一种“茶酒”将这两种性格巧妙地互补在一起，炮制出既是酒让人微醺、也是茶让人回味的饮料，那天经过百脑汇，我惊喜地发现，原来，茶也可以这么喝。

店里的MM介绍，“茶酒”是“一茶一坐”独有的、自创的饮料，创作灵感来自将茶文化与酒文化融合，让茶的形式延展到酒的生活，让茶与酒无处不在。用米酒、花茶和以薄荷、玫瑰、桂花、洛神等不同口味一起酿制而成的“茶酒”，酒精度在3至5度之间，花茶本身所含有的微量元素与酒精活血的性质对男女健康都有一定功效，而不同口味的“茶酒”也有不同的享受。

“桂花茶酒”的强烈酒香，甘之如饴的口感，让我恍如回到某一年在杭州的秋天，心醉其中。更妙的是，桂花香得来还有活血润喉的作用，正适合广州干燥了二十多天的气候。朋友很喜欢用有“金花”之美誉的玫瑰花泡茶喝，取其美容养颜之妙，我则喜欢玫瑰独特的清香，混合了淡淡酒精的“玫瑰茶酒”，甘甜如露，芬芳怡人。

由于洛神花含有丰富的有机酸、维生素C等多种对人体有益的矿物质，人们对洛神花的食用可谓已经蔚然成风。在瑞士，人们用它生产果酱、果子汁和酒；在牙买加，用它做红色饮料的原料；在西印度、埃及和非洲热带地区，人们用它泡制洛神花酒；而在“一茶一坐”，“洛神茶酒”如迷幻的仙子，以浓郁和微酸小小地刺激着我的嗅觉和味觉。

“薄荷茶酒”用清新的薄荷叶泡制而成，可解劳乏，使人口气香洁，加上米酒的醇、甜、甘、香，好似清风拂面。

更为新鲜的是，你还可以根据自己的口味，动手DIY属于自己的茶酒，冲泡属于自己的心情，搭配芝士或者芥末口味的花生，从从容容地咀嚼一个下午的光阴。

DIY茶酒，就像过家家

摆在面前的一整套器具，小巧精致可爱，玲珑壶中盛着的自然是主角茶酒，精巧的量杯是日本进口的。现在，这一套东西就是你手上的玩具，你想怎么玩都可以，像小时候玩的过家家一样，把几乎泯灭了的童心再找回来吧。我一抓你耳朵你就醒了，你在大海洋里游来游去

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