东南亚和非洲一些地区的居民，常用木瓜的果肉和叶汁处理体表烧伤处，据说这样有助于烧伤处愈合。俄罗斯科研人员最近通过实验发现，这种疗伤的“土”办法确实具有一定的科学性。
据俄《化学与生活》杂志报道，位于莫斯科的俄国立医学大学的专家将带有烧伤的实验鼠分成Ａ、Ｂ两组，并把用木瓜果实提取物制成的凝胶涂抹至Ａ组老鼠的烧伤处，对Ｂ组老鼠则不作这样的处理。观察结果显示，与Ｂ组相比，Ａ组老鼠烧伤处发炎的几率较小，伤口愈合得更快。在该实验开始后的第１２天，Ａ组老鼠烧伤处的伤口面积平均比Ｂ组老鼠小大约二分之一。
参与这项实验的科研人员米哈利奇克介绍说，专家通过进一步分析发现，老鼠的烧伤处都会孳生有害细菌，这些细菌会产生一种酶，抑制老鼠自身免疫系统的吞噬细胞对细菌的攻击。而木瓜果实中的有效成分能保护吞噬细胞，提高其杀菌的功效。此外，老鼠自身的白细胞在攻击有害细菌时会产生氧和氮，这两种物质均不利于烧伤处愈合。但实验中的木瓜果实凝胶，却能使白细胞杀菌时生成的氧和氮的总量减少约一半。因此，与Ｂ组老鼠相比，木瓜提取物使Ａ组老鼠烧伤处的杀菌效果提高了上百倍。目前，科研人员正在进一步分析木瓜果实中的抗菌消炎成分，及其对人体烧伤处的作用。