因为饱餐后人体会发生一种困乏的感觉。这是由于人体的各种组织器官，每时每刻都在不停地活动，都需要血液循环来供给营养料和氧气。但各组织器官工作性质或劳动强度不同，所需的营养料和氧气量也有差异。大脑工作量最大，消耗能量也最多，所以在一般情况下，就得供给它较多血液加以照顾。
因此，血液供给的分配，脑部的血流量占心脏每分钟输出量的１５～２０％左右，其次是心脏、肾脏和肝脏，而供应较少的是胃肠、皮肤和骨骼。但当人们饱餐后，胃就开始扩张起来，不停地蠕动，大量分泌消化液，工作量增大了，就必须有更多的营养料和氧气，所以，胃本身血液供应比平时就多得多了。此时此刻，其他组织器官特别是大脑组织的血流量，便相对地会减少，大脑会出现暂时性缺血缺氧现象，使人发生疲劳困乏想睡觉的感觉，这就是饭后想睡觉的原因所在。
既然饭后有困乏感觉，饭后稍加休息何尝不可，不过休息的方法要注意，可采用积极的休息，适当玩一会，散散步，这有助于腹肌节律性的收缩，使胃肠活动，促进胃肠功能。吃饱饭马上上床睡觉，那就更不好了，这会影响胃的正常蠕动和消化液的正常分泌，妨碍胃的正常功能，天长日久，会发生消化不良和胃病的。可见，刚吃完饭就睡觉，是一种不良的卫生习惯，应加以纠正。