良药苦口利于病，人人皆知。问题是，有些汤药实在是苦不堪言，让人难以喝下。中医专家由此总结出中药祛苦六法。
1.掌握服药时间在一天24小时内，机体有两个吸收药物的“黄金时期”，一个在上午8时至10时；另一个在下午2时至3时。苦味比较重的中药可在饭后上述时间段内服用。
2.掌握药液温度　中药的服用讲究“寒者热之，热者寒之”。但苦味中药的服用可不拘泥于此道。有关专家研究证实，舌头对37℃以上的温度更为敏感，因此，苦味中药汤液的温度应控制在15℃至37℃。
3.掌握含、咽部位　研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部，以舌尖最为突出。因此，药液入口后，最好迅速含贮于舌根部，自然咽下，也可用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。
4.掌握服药速度　药液在口中停留时间越长，感觉味道越苦，因此，莫长时间口含苦味中药。
5.服药后喝适量温开水　这样做有利于胃肠道对药液的吸收，又在一定程度上缓解了药液的苦味。
6.添加调味品　在苦味药液中加入蜂蜜、蔗糖等能减轻苦味，但对黄连、胆草等中药，尽量少用或不用调味品。