“三杯美酒穿心过，两朵桃花脸上来”。亲朋欢聚，举杯小酌，本是件赏心乐事。如果不胜酒力喝多了，多少有点扫兴。别急，下面给您介绍几种简单的解酒方法：
1、将白菜心切成细丝，加醋、糖适量，凉拌食用。用萝卜、鲜藕亦可。
2、将生萝卜捣烂取汁，加红糖适量，频服；或用生芹菜洗净捣汁服。
3、取陈醋50克、红糖25克、生姜3片，加水适量煎煮，频频服下。单用食醋生服也可以，但量宜稍大。
4、取绿豆200克，甘草25克，加水煮烂，连豆带汤服下。
5、用青橄榄生吃或开水浸泡饮服。
6、鸡蛋2只，取蛋清，生吞下。饮服浓米汤亦可。
以上方法任选一种，适用于轻度或中度酒精中毒者。如遇重度的酒精中毒，应当送医院救治。最后应该说明的是，浓茶解酒不足取。因为饮酒过量后，常使人出现心悸、脉搏加快、头昏、四肢乏力等异常现象，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，若用浓茶解酒，无异于“雪上加霜”。此外，浓茶中所含的茶碱能抑制肾小管再吸收功能而具有迅速利尿的作用，这样就会使酒中尚未分解的有毒物质过早地进入肾脏，造成对肾功能的损害。所以酒后还是忌饮浓茶为好。