最近，福建一家公司推出了一款芦笋茶，目前，这种系列产品获得了多项荣誉，取得了良好的经济效益，并已初步开拓了国内外市场。
芦笋含有丰富的能抑制癌细胞生长的组蛋白和多种氨基酸，是抗疲劳、增强体力的营养滋补品，具有防癌、抗癌、降低血脂、预防冠心病等药用价值。每100克芦笋中含水分93．1克，蛋白质1．9克，碳水化合物4．2克，脂肪0．1克，钙21毫克，磷50毫克以及胡萝卜素、维生素B1、B2等微量元素，它的各种维生素含量都比其他蔬菜高出3～10倍。芦笋是世界十大名菜之一，备受欧洲人青睐，在欧洲有“蔬菜大王”的美称。
福建东山岛是全国著名的芦笋基地，当地芦笋尤以品种好、产量高、质量优而驰誉中外，当地聘请2名高级工程师担任技术指导，于去年5月成功地研究开发了“盒装袋泡芦笋茶”、“听装袋泡芦笋茶”等系列产品，投放市场后，以其保健养生、茶香独特、口感良好、泡饮方便等优点，受到广大消费者的欢迎。