现在人们吃得好喝的好，因此就会造成高血糖的问题的发生，那么高血糖吃什么好？这是更多人都想要了解的，高血糖的治疗方法有很多，从日常的饮食开始关注，让你在无形当中吸收更多的营养，这是有效呵护大家身心健康的行为，高血糖饮食从日常生活当中的细节开始观察，赶紧来行动起来吧。

高血糖吃什么好？

多吃粗粮、多喝水

一般来说，高血糖患者应该多喝水。因为水不仅可以稀释血糖，降低血糖浓度，还可以将体内的含氮废物排出，从而起到防治心血管疾病的效果。

在主食上，要多吃粗粮，粗粮中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维可以有效延缓肠胃的吸收和消化，从而抑制餐后血糖的快速升高。

除了主食和水，平时在生活中，高血糖患者可以通过多吃利于降低血糖是蔬菜、水果来达到降血糖的作用。

苦瓜炒蛋

苦瓜属于性寒食物，味道极苦，有降火解暑的恭效。有研究人员通过实验分析，发现苦瓜的粗提取物有着和胰岛素类似的作用，对降低血糖的效果非常明显，高血糖或糖尿病的人应该多吃。

可以做成苦瓜炒蛋，鸡蛋补充蛋白质，苦瓜降低血糖。这道菜的做法非常简单的，没做过的人可以学习一下，很容易上手。先把苦瓜切开两半，去囊，切片，然后先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好之后盛出来，再倒油热锅，蒜米爆香，苦瓜倒进去爆炒，等到差不多熟了，把鸡蛋倒进去，一起翻炒1-2分钟，就可以出锅啦。

麦麸

麦麸味甘性平，属于低糖食物，几乎不含糖分。因此糖尿病或者高血糖患者可以放心吃。可以用麦麸做成全麦面包，营养美味，适合高血糖患者食用。

魔芋

魔芋属于低热能食物，但是纤维含量十分高，可以延缓肠胃吸收和消化，抑制餐后血糖升高。而且魔芋中含有一种物质叫葡萄甘露聚糖，对降低血糖有十分出色的效果。加上魔芋的吸水性强，但是热能低，吃了可以很好地增加饱腹感，利于减肥和抑制血糖的升高，是高血糖患者的理想选择。

清炒魔芋就十分好吃。先把魔芋切片，然后放到开水里面焯一下，捞起备用。再往锅里热油，加入姜片和大葱爆香，再倒入焯过的魔芋片，大火翻炒，最后加入小葱、食盐等，再翻炒一下，就可以出锅啦，香喷喷的，十分好吃。

豆腐

豆腐中没有含任何糖分，但是蛋白质含量是十分高，可以补充蛋白营养的同时，不会担心血糖会升高，刚好适合高血糖患者食用。

可以做成豆腐炖鱼，或者是水煮豆腐。水煮豆腐十分简单，这里就不介绍了。豆腐炖鱼营养美味，高血糖患者吃了抑制血糖效果十分出色。鲜把鱼处理干净，放到锅里用热油煎一下，然后倒入适量清水，豆腐也倒进去，加入料酒、姜片等配料，小火炖1个小时，再加入酱油、食盐、五香粉等调料，就可以出锅食用啦。

人们现在最担心的就是高血糖的问题，高血糖的出现也是常有的事情，这对于人们的生活的影响还是不小的，所以说我们应该从最简单的饮食控制开始关注，高血糖吃什么好？上面为大家介绍的豆腐、魔芋等都是不错的饮食选择，是促进身心健康的不二之选。