提到芡实，可能有很多的人都没有听说过芡实，民间也有称其为鸡头米，那么芡实的功效有哪些呢?为什么很多的人喜欢吃芡实，芡实的食用方法有哪些?芡实养颜食谱怎么做呢?下面就让小编带大家了解一下吧。

芡实的功效有哪些

健脾补肾

我们进补的原则是既要养分补养。又要简单消化吸收。芡实就具有这一特色，其含碳水化合物极为丰厚，含脂肪很少，因此极简单被人体吸收。

一般人体在食用过芡实以后，再吃其他的一些补品就能让消化系统适应了。

芡实的意义还在于可调整脾胃功能，脾胃充实以后，再吃较多的补品或难消化的补药，人体就能适应了，对身体也就有益无碍了。

补中益气

芡实的滋补效果是非常的好的。它的作用和莲子有点类似，但芡实的收敛冷静效果比莲子强，适用于缓慢泄泻和小便频数，妇女带多腰酸等。

遗精滑精

虚弱小儿遗尿，老年人小便频数] 芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

慢性泄泻

芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

芡实在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

白浊

用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，盐汤送下。此方甸“分清丸”。

实治虚浊

这样的症状用治急性病症的所使用的药物已经没有效果了。现在应该用用北芪片一钱、升麻三分、柴胡三分，与芡实一两同煮，连服一月，方能收效。患白浊症屡愈屡发，或日久而有气虚现象的，便是前列腺部分松懈成为漏泄。

芡实愈白带

妇女白带，如有湿热症(即局部发炎者)或气虚带下者，都可用黄芪片一钱、龙骨四钱与芡实同煮。煮时除芡实之外，皆用布包。多服一些时日，便能见效。

芡实止便频

年老气虚，小便频频，或小便不禁，半夜时时起身，可用党参二钱、黄芪片二钱，与芡实一两同煮，作为充饥食品，经常服食能滋补气虚，疗治小便过多。

芡实的食用方法

1、用芡实进补，最简单的是制作芡实粥。将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。

2、制作芡实糊，将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。

3、民间常用炒芡实60克，瘦牛肉100克，加调料煮烂食用，也能取得较好的疗效。用芡实60克、红枣10克、花生30克，加入适量红糖合成大补汤，具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用，对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效。

4、若用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处。

芡实养颜食谱

健脾养胃四神汤

利用莲子、茯苓、山药、芡实

煮成四神汤，具有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用。若是常熬夜、长痘痘、易嘴破、便秘的人，也可以多饮用四神汤来滋阴、固脾胃，让消化系统稳定下来。

美白养颜汤

龙眼肉8克，莲子30克，芡实30 克，薏米50克，加水500毫升，微火煮1小时，用少许蜂蜜调味，1次服完，并将莲子与汤同饮。可用于女性补血润肤，美白养颜。

南瓜芡实粥

南瓜一小块，小米一杯，芡实一把。南瓜切小块，小米和芡实洗净，加足水，按下电饭锅按钮，第二天起床后，就有一煲香喷喷的养生南瓜粥可以喝了。

猪肚芡实汤

平常煮汤时可以加点芡实，在一煲汤里，它是一个不怎么起眼的小配角。但是，它的功效却一点也不容忽视。可以将芡实、莲子、红枣以及猪肚煲汤，做成这煲莲子芡实红枣煲猪肚汤，可以健脾除湿，固肾益精。

桂花芡实糖水好润燥

在苏州、南京一带，每到秋风起的时候，家家户户都会用芡实、桂花干以及冰糖煲一大锅甜汤。这款桂花芡实糖水里，有新鲜的桂花香气，甜汤勾一点薄芡，口感更加纯美香甜。

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对芡实的功效有哪些也有了一定的了解了。芡实收敛冷静效果是非常的好的，在我国的古代芡实还是防止未老先衰之良物。上文中小编为大家介绍了芡实养颜食谱。希望对大家能有帮助哦。