※品茶[作者:灿烂一笑,发表在:随笔小札,阅读:446次]静坐时分,用几瓣落花为香茗,以一朵百合做杯盏,就着那唐诗里的红泥小炭炉,伴入三分老庄的淡泊,两分易安的婉约,一分稼轩的豪情,外加一段板桥的放纵,慢慢浸泡,如同平淡的生活浸泡性情一般,悠然而自得地细细品味,那是一件多么惬意的事。
茶是地地道道的中国土产,又叫做若,传说茶作为饮品,开始于神话时代的神农氏。传说是不足信的,但至少在春秋战国时期,就有了关于茶的文字记载。唐代还有了一本茶叶研究专著《茶经》,其作者陆羽也因为这本书而被后世奉为茶神。中国老百姓爱茶,把它列为开门七件事之一,把茶看作居家过日子的必备品,同柴米油盐酱醋一样重要。但真正赋予茶以文化底蕴,使喝茶成为一种艺术的,是中国历代的文人雅士们。《茶解》的作者明代罗南君给我们描绘了这样一幅场景:“山堂夜坐,汲泉烹茗。至水火相战,俨听松涛,倾泻人杯,云光潋滟。此时幽趣,未易与俗人言者。”此情景令人神往,可惜如此雅举普通如我是办不到的。不过,清茶一杯,好书一本,消磨一个下午,“偷得浮生半日闲”,抑或良朋共对,细啜慢饮,谈谈人生,说说世态,发发牢骚,也很不错。
初次品茶,并不得法,几乎成了喝茶,口中只有苦涩,更不觉得妙在何处。也许是品的次数多了,慢慢地,感觉如在云雾里飘渺、升华,自心底沁出一股清谈不绝之香。一杯茶在手,细细品评,恬适隽永,若有若无的幽香,犹如低音号或萨克斯管,有着清雅而现实的魅力。有一口或无一口,想什么或不想什么,等待什么或不待待什么,渐渐超越时空,山可以饮,风可以饮,夜色可以饮,心情可以饮,万物便是茶,感觉便是味,境界便是茶香。茶终究是有香味的,却是需要极恒的心细细地回味――真正的香味是出自内心胸感悟。
《红楼梦》中的妙玉说品茶:“一杯为品,二杯即是解渴蠢物,三杯便是驴饮了。”说的便是“品”的重要,饮茶是一种艺术的鉴赏和品味。会品茶的人认为,饮茶是一项极其细微的“工作”,也是至真至上的享受。初人口,涩味萦绕舌根,虽有香却不及酒,烈也不如酒,似元可品之处。但无限风光在险峰,半途而弃者自然无获,能在全过程中持恒者方为强者、俊杰。通过闻香、观汤等步骤后,最后的馨香便自心底沁出。品凉茶,则更需耐心。凉茶当初无香气,人口更涩,久品难出味,即使在最后的瞬间,也只有清凉而飘然之感。这正好是平中见奇的功夫。转自:雨后池塘(www.yuhou.com)
常晶茶、善品茶若,能在杯水之中品出生活的真味。人生之路不如意事十之八九,真能称心如意的又有几许?若一味追求名利,一再计较得失,一心企盼非凡,没有忍耐,没有寂寞,没有甘于平淡的心态,又如何能等到获得成功的那一天?任何事物是喜是悲,是福是祸,是得是失,仅仅是一个视角问题。参悟人生之道,淡然视之,超然处之,走出那份世俗的欲望。恰如一杯清茶,淡淡幽幽却香气十足,其中的甘苦是品出来的,唯苦在先而后甜罢
想到这些,我只希望自己的一生能永远散发出这么一种淡淡的幽香,为生活增添一份自如超然的美。而这杯茶,只有常品、细品,才能品出真味,悟出真理。
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