黄花菜又称“安神菜”，具有镇定神经的功效，除了煮汤喝，也可以与其他菜炒成各种美味佳肴。而在改善失眠症状时，主要是坚持每日三餐时喝黄花菜汤。做时将黄花菜先用热水焯半分钟，去除表面过敏物质，再加水以大火煮沸后，再用小火续煮30分钟，滤渣取汤，再加点盐即可。也可以加一些其他菜料，如小芹菜、豆腐皮、香菇等，味道更好。

酸枣是中药，而酸枣仁更是以助眠闻名。若想用酸枣仁来对付失眠，方法很简单，只要拿它来煮汤或泡茶喝就行了。失眠较多的人，除了常喝酸枣仁茶，还可以用酸枣仁汤来煮小米粥喝，由于小米也含有能助眠的色氨酸，所以这道粥对于改善失眠会有显著的功效。

一般人都认为洋葱是调[文]味菜，其实它也是功效[章]极强的“安神菜”。它[来]不仅含有刺激泪腺的大[自]蒜素，更能提升人体吸[证]收维生素B1的能力，[书]促进新陈代谢，消除疲[报]劳，改善注意力涣散状[名]况，对安神助眠帮助最[中]大。不过，比起其他的[心]安神菜，在对付失眠时[文]，洋葱的用法很独特，[章]除了用于菜肴中，与红[来]葡萄酒搭档时助眠效果[自]最好。将1个洋葱剥去[证]皮切成片，不能沾到水[书]，然后放入一个用滚水[报]烫过并晾干的玻璃罐中[名]，再加入约500毫升[中]的红葡萄酒。将盖子封[心]好，放进冰箱冷藏，大[文]约三天后可以饮用。这[章]道酒又香又好喝，每天[来]睡前喝30~50毫升[自]，不久就能睡得很香了[证]！（记者熊江雪）