药酒保健谨防误区

以药入酒，酒中泡药，不但能喝出特别的酒味，还有养生保健的妙用。专家指出，药酒有通经络、活血脉、温补阳气、祛寒止痛的作用，但必须对症、适量饮用。在泡制和服用药酒时也要谨防下列误区。

药材都可以泡药酒

广州中医药大学附属第[文]一医院药剂科主任中药[章]师曾惠芳说，养生药酒[来]配方常用的中草药主要[自]包括补气药、助阳药、[证]养阴药、安神药、养血[书]药、活血化瘀药、祛风[报]寒湿药和一些芳香化浊[名]、芳香开窍、理气消食[中]等类药物。要选择适合[心]自己的药材，应找医生[文]开方抓药。否则，不但[章]可能不适应自己的体质[来]，还有可能遇到川乌、[自]附子等有毒的药材，对[证]健康造成极大危害。

泡酒的药材越大块越好[书]

在药店所见的药酒经常[报]是将大块的药材放在酒[名]里浸泡，据说这样泡的[中]酒药效更好。但曾惠芳[心]表示，应将药材挑除杂[文]质、筛选漂洗、晾干，[章]再碾捣、切细，最好制[来]成饮片，再放进酒里密[自]封浸泡。每天摇动一次[证]，一般10～20天后[书]就可饮服。药量与酒量[报]的比例大约为50克对[名]500克。第一次酒液[中]服完后，还可酌加白酒[心]再浸1次，然后滤去药[文]渣饮用。过滤后的药酒[章]应当是澄清明净的液体[来]，颜色为黄色或深、浅[自]褐色。

药酒浸泡时间越长越好[证]

曾惠芳说，配置好的药[书]酒应将酒瓶盖用胶布密[报]封，置阴凉处存放。一[名]般来说，背阴处是最适[中]宜放置药酒的地方。但[心]即使温度、湿度都适宜[文]，药酒的浸泡时间最多[章]也不能超过两个月。否[来]则，由于酒精挥发导致[自]药酒里的酒精含量低于[证]20%，药物易发酵、[书]变质和霉变。此外，有[报]些药物不能浸泡时间过[名]长，如红花泡制过长久[中]而不去渣，酒色会由清[心]澄变混浊，影响口感。[文]

药酒人人皆宜

药酒虽好，不对症、不[章]适量也会有害。曾惠芳[来]指出，药酒的一般饮用[自]方法是每次饮用10~[证]30毫升，每天饮用2[书]～3次(即饭前1小时[报]内、饭后30分钟内、[名]睡前30分钟内)，或[中]者依病情及所用药酒的[心]性质、浓度而调整。应[文]辨证选择适于自己饮用[章]的药酒。不善饮酒者可[来]只在睡前饮少许。嗜酒[自]者，饮药酒也不宜过量[证]。如遇感冒、发热、咽[书]喉痛及气管炎等，均应[报]停服。妇女月经多时，[名]活血类药酒要慎用。另[中]外，高血压、心脏病、[心]肝脏病、严重胃病患者[文]也应慎用！！