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三伏天肝病患者要注意饮食调理


昨日上午,家住惠安小区的王女士向本报健康会客厅询问:“我是一个乙肝病毒携带者,每年夏天我都感到吃饭没有味道,食欲下降很多,特别是最近几天天气闷热,我一点也不想吃饭,是不是与肝病有关系?我应该怎样注意饮食?”记者为此走访了市区几家大医院的肝病专家,专家们均认为:肝病患者在夏季更要注意
养生,特别要加强“三伏天”里的饮食调理。
肝病专家指出,炎热夏季会使肝病患者大量失去水分及钠、钾、氯等电解质,氨基酸和水溶性维生素补充不足。高温天气也使肝病患者体内唾液、胃酸、胆汁和肠液的分泌减少,出现饮食无味、食欲下降现象,并发消化、吸收功能降低等病症。“三伏天”里饮食调理很重要。
首先肝病患者要多饮水,每日少量多次饮用白开水,饮水量应在2升以上。也可以饮用绿豆汤、淡盐水等,来排暑去毒,促进血液循环和肝脏代谢;其次,肝病患者要保证三餐的营养搭配。盛夏时节的饭菜最好清淡一些,但必须保证蛋白质、维生素、无机盐和纤维充足,要多吃豆腐、瘦肉、鸡蛋以及新鲜蔬菜。忌食油腻,少吃甜食和辛辣食品。适当选吃“食性寒凉”食品,如黄瓜、冬瓜、苦瓜、豆芽、西瓜等,对肝病患者有清热消暑、凉血净血之功,并能增强患者抗病毒和免疫能力;另外,肝病患者夏季用餐,应尽量做到荤素搭配,两餐之间吃点水果,对提高人体抗病能力、增强体质有益。
专家还特别提醒我市的肝病患者,夏季一定不要生食贝类。烟台是沿海城市,海鲜产品十分丰富,许多市民有生吃海鲜的习惯,如生吃赤贝、醉虾、生鱼片等。专家说,夏季的贝类海鲜常附带有各种细菌或寄生虫,肝病患者食用后,会导致原有肝病恶化、剧变,甚至诱发肝昏迷,最终危及自己生命。

三伏天肝病患者要注意饮食调理

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