美国ＣｒｅＡｇｒｉ公司特别介绍其新开发出的一种对羟基苯基乙醇类多酚新原料。据说该种多酚主要被发现在橄榄中，具有非常有效的产品保护功效。早期的科学研究发现多酚类化合物具有抗氧化能力，并且这种化合物多来自于橄榄的水相成分中，但只有未成熟橄榄的油相中仅有有限的含量。ＣｒｅＡｇｒｉ公司研究发现，这种多酚化合物对未成熟橄榄的健康具有一定的影响。直到现在，植物的生长水（如橄榄水）被认为是橄榄油生产过程中的副产物。事实上，ＣｒｅＡｇｒｉ公司认为，生产橄榄油的废物处理对生产商来说是一个花费大困难多的问题，因为橄榄只有１５％的油，却含有大于５０％的水。
ＣｒｅＡｇｒｉ公司通过采用其公司专利的处理工艺，开发出这种来自于橄榄水（其中含有较橄榄油多达３００～５００倍以上）的多酚化合物，具有极强的抗氧化能力。经过独立实验室分析测试其氧化自由基的吸收能力（Ｏｘｙｇｅｎ Ｒａｄｉｃａｌ Ａｂｓｏｒｂａｎｃｅ Ｃａｐａｃｉｔｙ，简写为ＯＲＡＣ），证实了这种对羟基苯基乙醇具有非常强的抗氧化能力，是迄今为止发现抗氧化能力最强的天然抗氧剂。同时ＣｒｅＡｇｒｉ公司还宣称，它的药物动力学性质也是无与伦比的。所有的研究显示对羟基苯基乙醇是一个易于被人体吸收、传送和新陈代谢极好的个人护理品原料，具有良好的前景。