鸭脚生江南，
名实未相副。
绛囊初入质，
银杏贵中州。
注：本诗作者为北宋著名文学家欧阳修。
按：银杏为我国所独有，因而被郭沫若先生称之为“国树”。银杏又名白果、公孙树、灵眼、鸭掌树、鸭脚、史前树、佛指甲、佛手钳、飞娥树、凤果、仁杏、鸣果、玉果等。系裸子植物银杏科，银杏属，落叶乔木。
作为药用的银杏，最早收录于元文宗吴瑞的《日用本草》一书，至今已有650多年的历史了。《本草纲目》将她列入果部第30卷。她是一种止咳平喘兼具收敛固涩作用的药。有敛肺、定喘、止遗尿、白带等功能。生者降痰消毒较好，熟者定喘截水较佳。主治支气管哮喘、慢性支气管炎、肺结核、尿频、遗尿、遗精、白带等病证，外敷治疥疮。对于肺虚咳喘，特别有慢性喘息性气管炎尤为适用。据说，封建社会时盛行科举制度，当时的知识分子考秀才、举人、进士时，常煮些白果吃，以截小便。
银杏叶含萸酮甙元，据动物实验报告，具有轻度扩张血管作用，可治疗心绞痛、血清胆固醇过高。药理实验证明：银杏叶的水煎液对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌均有一定的抑制作用。（田家声）