食用硫酸软骨素能在短期内有效舒缓膝关节炎病患的疼痛与改善运动能力。
此研究发表于四月号的Osteoarthritis and Cartilage(vol.12:269-276)，此研究检视短期内服用软骨素对于患有骨关节炎的病患有何影响。
骨关节炎是一种主要使人们残障的疾病，目前无有效的治疗方法能阻止该疾病的恶化。现在唯一的治疗方法只能缓解疼痛或是置换不堪使用的关节。
在45岁以上的人口当中，14.1%的男性与23.8%的女性受骨关节炎的影响，据世界卫生组织估计到2024年，骨关节炎将成為造成殘障疾病的第四名。
在這個新研究中，每日服用硫酸軟骨素800毫克者，以Lequesne’s algo-functional index評估(評估疼痛與膝部功能的指標)，服用軟骨素者經過一年後，其疼痛程度減輕36%；服用安慰劑者減經23%。
另外，在其他評估方法中，如步行時間與止痛劑的使用，也呈現相似的結果。
在研究最後以X光分析，發現安慰劑組別外側脛股關結間隙明顯減少；軟骨訴組別則沒有變化。
研究人員總結到：「週期性(一年兩次，一次2~3個月)地服用軟骨素，便能明顯緩解數種骨關節炎的症狀。