人们通常认为，与肥胖有关的一些疾病是由于胖人腹部堆积过多脂肪造成的。但美国一项最新研究发现，肝部堆积过多脂肪可能才是“罪魁祸首”。
据合众国际社２６日报道，这项发表在《国家科学院学报》上的研究指出，肝部脂肪，即甘油三酯的堆积是导致与肥胖有关的代谢失调的重要风险因素，而这种代谢失调通常与糖尿病、心脏病等疾病有关联。
许多腹部脂肪多的人通常患有脂肪肝。研究人员发现，在腹部脂肪量相同但肝内脂肪量不同的胖人中，有脂肪肝的胖人对胰岛素的敏感度较低，但甘油三酯分泌得更多；但肝内脂肪量相同但腹部脂肪量不同的另一组人群，则不会出现这种差异。
研究指出，脂肪肝是可逆转的，这一发现可能意味着，只需减掉大量肝部脂肪、而无需拼命减肥就能使身体更加健康。
美国华盛顿大学医学院的高级研究员塞缪尔克莱因博士说：“事实上，通过２天的热量控制就能明显减少肝部脂肪，从而提高肝脏对胰岛素的敏感度。”