【编者按】有“国内学术打假第一人”之称的方舟子，最近对保健品又开了一炮。在新书《科学成就健康》里，他指名道姓地揭露了２０多种常见虚假保健品，掀起一场轩然大波，甚至发生了“被人跟踪，收到恐吓信”的事。而这一切都没动摇方舟子“炮轰”到底的决心。
昨天下午，方舟子在家乡漳州市举行了一场科学健康讲座，他不仅提醒家乡人要慎用保健品，更颠覆国人的中医保健常识，提出我们习以为常的一些中药材是具有很多毒素的，如甘草、当归、益母草、冬虫夏草等中药材都对人体有毒害作用。
方舟子在讲座上称他虽不是医学专家，但自己是学生物化学出身，而西医与生物化学的很多基础知识是相通的，所以，他敢开讲座，引用世界上最权威的数据和文献，为大家讲讲基本的中药知识以及保健品的来源，防止大家滥用保健品。
而在随后回答一些听众的问题里，方舟子继续炮轰着保健品、中药和国内的学术腐败问题。
【第一炮】
保健品信息虚假得太离谱
听众：现在保健品广告铺天盖地，是不是保健品都不能吃了。
方舟子：不是不能吃，是不能滥用。像维生素、矿物质制剂对特定的人群（如育龄妇女）还是有一定作用的，但并不是说维生素多多益善，关键是适量。
听众：您在自己的学术打假网站上发表了很多假保健品的信息，这些信息是从哪获得的？
方舟子：这些信息都是我从国际期刊、国外药检部门及医学文件上获悉的。由于学术腐败的影响，国内的一些药检信息很难让我相信。
听众：您怎么看待自己的打假行为？
方舟子：我说了很多有良心的学术人士说的话，是因为我实在看不下去国内很多虚假的药品信息，太离谱了，让人无法容忍。而且有的保健品广告还请了专家来论证它的科学性，更让人不能接受。
【第二炮】
中药从理论上讲要取消
听众：在我们生活中，当归类的炖品很多，如当归炖鸭，按你的说法，是不是连汤也喝不成了？
方舟子：不能这么绝对地说“不能喝”。目前有关这一方面的研究还只是一些零星报道，但在美国，已有文献出来表明当归有毒素的结论。
听众：有些网站说“取消中医中药”是你最先提出的，是真的吗？
方舟子：其实不是我最先提出的，但我认为中药从理论上来说也是要取消的。不过按照中国的实际情况来讲，中药是不可能取消的，因为中药有几千年的历史了，还有８０％以上的中国人经常把最后希望寄托在中药上，再加上还有很多人依靠中药谋生吃饭呢。
我想现在的关键是进行科普宣传，让大家知道中药是什么，正确认识中药目前最主要的缺陷是：几千年来对中药的安全性没有人去研究，而西药的每一种药的病理、副作用等等都有很清楚的说明。由于很少有医学专家知道某种中药对什么有害，多少剂量有害，所以现在贸然取消中药会导致很大的恐慌。
【第三炮】
监督不完善滋生学术腐败
听众：您认为国内的学术腐败现象为何这么严重？
方舟子：一方面，国内监督机制的不健全，中国人以和为贵，存在不愿得罪人的思想，这为学术腐败提供了滋生的土壤；另一方面，生物医学比较复杂，造假就相对容易，且不易被发觉，而且生产的都是和生活关系大的保健品等等，在利益的驱使下，学术造假愈演愈烈。