不少人习惯于把活生生的虾在酒中蘸一下“醉吃”，认为这样吃新鲜有营养。其实，这种时尚吃法很不卫生。因为活虾虾体上常沾有肝吸虫的囊蚴，它们随着被生食的虾而进入人体。因此，不少人吃了醉虾后，常有急性感染性症状出现：高热打寒战，肛区疼痛、黄疸，血中嗜性颗粒细胞显著升高，大便中可查到虫卵；严重者可出现腹胀，食欲不振等症状，并可因肝功能衰竭而死亡。