百部别名百条根、百部草。为百科多年生草本植物，以块根入药。有润肺止咳平喘、杀虫等功能，主治新久咳嗽、肺劳咳嗽、百日咳，外用于头虱、体虱、蛲虫、虫病、阴痒症，为常用中药材之一。该品广布于我国中部黄河、长江流域各省，多野生于山坡丛林中，早在上世纪70年代已引野生为家种。百部适应力强，田边、地角、房前屋后都可种植，其栽培技术如下：
一、苗床选择
选择阴凉湿润、土层深厚、肥沃疏松、排水良好的砂质土壤，翻地深33cm左右，拾掉石块、草根，然后起畦作苗床。苗床宽1.3m，高18cm，沟深33cm，耙平畦面待播。
二、繁殖方法
1.种子繁殖：在每年8～9月份，将百部种子采回后立即播于苗床。播种时开横沟，沟距30～33cm，沟深约6cm，把种子均匀播在沟内，每亩用种子2～2.5kg。播后覆细土厚1～1.5cm，盖草浇水，保持土壤湿润。第二年春季出苗，9～10月即可按0.5～0.7m的距离定植。
2.分根繁殖：在每年9月下旬至10月下旬（秋分～霜降）采挖根部，剪下块根后，分成几株，每株有壮芽l～2个。特切口稍晾干后挖穴栽植。株行距各33cm，每穴一株，盖土略高于畦面，种后浇水。
三、田间管理
1.遮荫设支柱：幼苗出齐后，在傍晚时揭去盖草，但因苗期怕强烈太阳照射，可在行间间作玉米等高杆作物遮荫。为使田间通风透光，有利于植株进行光合作用，积累同化合物质，减少病虫害的发生，对二年生植株，可于5月间在株边插一竹竿或树枝条，使蔓生茎缠绕向上延伸。
2.施肥：第一年苗高7～10cm时，每亩施淡人粪尿1500～2000kg，加速植株生长。6月下旬，如出现植株节间短，叶色黄绿，每亩追施人粪尿2000kg。8～9月是百部地下根生长膨大的旺盛期，每亩追施人粪尿2500kg，并在纵行间开浅沟，每亩施过磷酸钙15～20kg或饼肥50kg。12月上旬，植株地上部完全枯萎后，畦面施垃圾或厩肥，每亩3000～4000kg。第二年植株壮大，酌量增加施肥次数和用量。
3.松土除草：当年出土的百部幼苗，根部比较浅，宜选择阴天进行拨草。到苗高10～12cm时，除草松土，进行株间浅锄，行间深锄。松土除草，在施肥、灌水之前进行。
4.灌水：夏秋季节，天气炎热，如百部植株叶面出现萎缩现象，必须及时在傍晚进行沟间灌水。旱情严重时，每隔5～7天灌水一次。
5.培土：12月上旬，植株地上部完全枯萎后进行培土一次，以保护过冬。如有条件，先在畦面施适量的垃圾、厩肥后，再进行培土。
四、病虫害防治
1.叶斑病：由真菌引起的病害。受害后叶片上病斑圆形，直径1～2mm，黄褐色，上生小黑点，一般在5月开始发生，6～8月严重。防治方法：①在发生初期及时摘除病叶，防止蔓延；②喷洒l：1：100的波尔多液。
2.红蜘蛛：可喷洒波美0.1～0.2度的石硫合剂，或在6～8月结合防病喷洒65％代森锌600倍液与40％乐果2000倍液的混合液。
3.蜗牛：可在清晨日出之前撒生石灰粉或喷洒l％石灰水，或每亩用茶籽饼粉4～5kg撒施。
五、收获加工
种子繁殖的百部，经2～3年可采收。分株繁殖的百部，2年即可采收。采收时间宜在11月下旬至次年2月间。把全株挖起，将符合规格的大块根从根茎部剪下，洗去泥土，直接在太阳下晒干。也可将洗净的块根放入开水中，煮到水再开时立即捞起（大条者，煮的时间可略长），晒干或烘干。商品规格质量：统货，足干，成条，条粗，有肉，呈纺锤形或长纺锤形；坚实，断面黄棕色或黄白色、味甘、苦；无枯焦、无芦头、无霉坏。