桑葚有不同的颜色，通常我们见到的有红的、黑的、白的，它们的味道相差不大。那么黑桑葚和白桑葚哪个好?黑桑葚和白桑葚的区别有哪些?黑桑葚和白桑葚哪个好桑椹有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。白桑椹汁多、味甜、果形大。口感更好，但入药还是以黑色为佳。直接食用，泡酒，煮粥都可以。桑葚怎么洗干净方法一:1、洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟。2、再将其浸泡于淘米水中或者淡盐水，过一会儿用清水洗净。温馨提示：浸泡时间控制在15分钟左右为宜。方法二:1、碗里放点盐。2、少量开水让盐融化。3、放入更多的冷水；倒入桑葚里，浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。方法三:取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。