在现代社会，随着健康意识的提高和生活品质的提升，保健品市场呈现出蓬勃发展的态势，这并不意味着任何人都可以随意售卖保健品，尤其是对于那些声称具有特定保健功效的产品来说，相关的专业知识和资质认证是必不可少的。

从法律角度看，许多国家和地区都有相关规定，要求销售与健康相关产品，特别是保健品的销售人员必须具备一定的专业背景或资格证书，在中国，《食品安全法》规定，从事食品经营的人员应当接受食品安全知识培训并经考核合格，虽然没有明确指出必须持有营养师证，但在实际操作中，营养师的专业知识对理解产品的成分、功能以及如何正确使用这些产品至关重要。

从消费者权益保护的角度看，营养师证是对销售人员专业知识的一种认可，拥有营养师证的销售人员能够更准确地解读产品信息，根据消费者的个体差异（如年龄、性别、体质等）提供个性化的建议，帮助消费者做出最适合自己的选择，避免因错误使用保健品而引发的健康问题。

从行业规范的角度，营养师证也能提升企业的专业形象，在竞争激烈的保健品市场，专业的服务和科学的指导能赢得消费者的信任，建立良好的口碑，从而推动企业长远发展。

从个人职业发展的角度，持有营养师证不仅能增强自身的竞争力，还能为职业生涯开辟更多可能，他们可以通过专业知识，参与产品研发、市场推广，甚至成为健康顾问，为社会贡献更多的价值。

尽管法律法规并未强制要求售卖保健品的人员必须持有营养师证，但这个证件无疑是证明其专业能力的重要凭证，对保障消费者权益、提升服务质量、塑造专业形象以及个人职业发展都具有重要意义，对于保健品行业的从业者来说，考取营养师证无疑是一个明智的选择。