营养师作为一种专业职业，其资格认证在全球范围内通常都有明确的等级划分，以确保从业人员的专业素质和技能水平，在中国，营养师的资格认证主要由国家卫生健康委员会进行管理，分为三个级别：初级、中级和高级。

初级营养师，这是营养师职业生涯的入门级，主要针对的是对营养学有一定了解，或者刚刚从相关专业毕业的学生，他们需要通过系统的理论学习和实践操作，掌握基础的营养知识，包括人体营养需求、食物营养价值分析、膳食结构设计等，并能在日常生活中提供基本的营养咨询和指导。

中级营养师是在初级基础上的提升，他们需要具备更深入的营养学理论知识，能够独立完成营养评估、膳食干预方案设计等工作，可以在医疗机构、学校、社区等场所提供专业的营养咨询服务，中级营养师还需要有一定的研究能力，能参与营养相关的课题研究或撰写专业文章。

高级营养师是营养师职业的顶端，他们不仅具有深厚的营养学专业知识，还具备丰富的实践经验，能解决复杂的营养问题，进行营养教育和培训，甚至参与制定营养政策，高级营养师在学术研究、行业标准制定、公众健康促进等方面发挥着重要作用。