六安瓜片其实是可以通过一些方法来鉴别真假的，六安瓜片还比较出名，所以造假的也很多，不懂的人根本分不清，下面介绍六安瓜片怎么鉴别真假 这些方法帮助你。六安瓜片怎么鉴别真假六安瓜片干茶真假鉴别1、观其色：观望六安瓜片干茶的颜色，色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶!2、闻其香：闻六安瓜片干茶的香气，如有烧板栗香味或幽香的为上乘!3、嚼其味：拿一些六安瓜片干茶细嚼，如有头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清爽甜润的感觉!4、观其形：看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。六安瓜片泡茶真假鉴别1、闻其香：鼻子靠近杯面，问到悠悠的茶叶清香为极品茶叶!2、观其色：看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊就是好茶!3、品其味：慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片!4、观其形：六安瓜片泡开后，水发汤茶叶浮于上层，之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶!六安瓜片适合瘦身减脂的人喝很多想要瘦人减脂的爱美人士可以多喝六安瓜片，其含有的茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。六安瓜片的主要成分六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0%

的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%

的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%

的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。六安瓜片冲泡水温高端的85度到90度水温，最好90度，不要低于85度，中端的90到95度，低端的95到100度水温。纯手工瓜片弯曲紧实，低温不容易让叶片舒展，老是漂浮在杯子上面，不利于品尝茶汤。另外瓜片是成熟叶片制成，内容物非常丰富，低温不容易让内含物充分溢出，低温也不容易散发茶香，适当的温度可以让茶性发挥的更好，茶味体现的更明显，当然如果是不好的瓜片，这样的水温就有可能造成茶汤过于浓郁，苦涩感出来，这种苦是正常的，能在嘴里化的开，慢慢回甘，还是不错的茶，如果又苦又涩，且难以化开，就说明茶叶太差。这时候可以减少投茶量，降低水温，快速出汤等等方式缓解。