吃猪血有什么坏处

坏处：

1、过量食用，会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次。

2、血中同时含有猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担（包括激素，药物，尿素等）。

猪血不能与以下食物同食：

1、猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。

2、忌与海带同食，会导致便秘。

3、不宜与菱、杏仁同食。

扩展资料

吃猪血的好处：

1、猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。

2、能抗衰老，猪血多磷脂，而磷脂能使乙酰胆碱量增加，使神经细胞之间的联系迅速，从而改善人的记忆力。

3、猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。

参考资料来源：搜狗百科-猪血

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