小雪时节吃什么养生推荐16种食物
在小雪节气吃什么最好呢? 一、冬瓜炖羊肉 材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。
香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。做法 1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。
2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。 健康提示 汤色醇白,清鲜味美。
炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。二、桂圆牛肉汤 主料:牛肉200克,豌豆苗20克, 辅料:黄芪10克,桂圆肉20克, 调料:盐3克,白酒2克 做法 1。
牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。 2。
加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。 健康提示 此汤补心安神,益智增力,适用于须终日读书,以致气血不足,心悸失眠,健忘,倦怠的学生,或久病体虚的老年人等。
桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料,配以黄芪,桂圆肉更增强其功效,既可益心气,又能补脾气,是益智增力的理想保健汤,适合用脑过度的人日常服食。三、狗肉煲酱焖萝卜牛腩 材料:萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩 做法 1。
牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟。 2。
用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜,听说,这样子萝卜没有那么寒凉。 3。
然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝,再倒入这个狗肉煲酱,压它个半小时,就可以吃啦。 健康提示 这道菜不妨用高压锅来煮,可以更加入味,而且搭配萝卜食用,中和了萝卜的寒性,更适合冬天食用。
小雪时节,有何保健养生方案?
每年的11月22日或23日是二十四节气中的小雪节气。
小雪前后,天气经常是阴冷晦 暗的,一些容易受天气影响的人就会觉得郁闷烦躁,特别是本身就患有抑郁症的人还可能 会加重病情,所以在这个节气要着重调养心情,保持幵朗豁达,尽量少受天气的影响。也 可以多参与一些户外活动,在晴朗的时候多晒太阳以增强体质,预防疾病。
冬季天气寒冷,在饮食方面应适当多吃些热量较高的食物,提高碳水化合物及脂肪的 摄入量。全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等均属碳水化合物,这些食物的摄入既有助于 御寒,其中所含的微量矿物质硒还可以振奋情绪。
要注意增加维生素的供给,多吃萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等蔬菜;以及柑橘、苹果、香蕉等水果。 动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等食品也可以保证身体对维生素A、维生素仏、维生素B2等的需要。
下面,为大家推荐一道小雪进补食疗方。 四物炖鸡汤 材料:母鸡1只(约1。
5千克),当归10克,熟地黄10克,白芍10克,川马:8克,料 酒、胡椒粉、生姜、细葱、味精、精盐、清汤各适量。 做法:将母鸡宰杀后,除净毛,剁去脚爪,剖腹清除内脏,冲洗干净,入沸水锅中氽 一下。
将当归、熟地黄、白芍、川芎洗净,切成薄片,用纱布袋装好,扎紧口;生姜、细 葱洗净,姜切片,葱切节,备用。将沙锅置武火上,掺入清汤,放入鸡,药袋烧开后,撇 去浮沫,加料酒、姜、葱,改用文火炖至鸡肉烂熟,骨架松软,拣去药袋、姜、葱不用, 加入精盐、味精、胡椒粉调好味即成。
功效:益血补虚。 适应证:心肝血虚所致的面色无华、头晕眼花、心悸失眠、多梦健忘、视物模糊、两 目干涩、手足麻木、屈伸不利、月经推后、经少色淡、经后小腹空痛等。
小雪气节怎么养生
小雪,望文生义,表示降雪开始的时间和程度。
雪是寒冷天气的产物。民间曾有:十月立冬小雪涨,斗指己,斯时天已积阴,寒未深而雪未大,故名小雪。
这时的黄河以北地区已到了北风吹,雪花飘的孟冬,此时我国北方地区会出现初雪,虽雪量有限,但还是提示我们到了御寒保暖的季节。 小雪节气的前后,天气时常是阴冷晦暗 的,此时人们的心情也会受其影响,特别是那些患有抑郁症的朋友更容易加重病情,所以在这个节气里我要着重和患有抑郁症的朋友们讲讲如何在光照少的日子里学会调养自己。
用中医病因学的观点“千般灾难,不越三条”也就是说,致疾病发生的原因不外乎三种:即内因(七情过激所伤)、外因(六***侵袭所伤)、不内外因(房室、金刀、跌扑损伤、中毒)。 抑郁症的发生多由内因即七情过激所致,七情包括了喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情志的变化。
人们在日常生活中时常会出现七情变化,这种变化是对客观外界事物的不同反映,属正常的精神活动,也是人体正常的生理现象,一般情况下并不会致病。只有在突然、强烈或长期持久的情志刺激下,才会影响到人体的正常生理,使脏腑气血功能发生紊乱,导致疾病的发生,正如:“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”。
说明,人的精神状态反映和体现了人的精神心理活动,而精神心理活动的健康与否直接影响着精神疾病的发生发展,也可以说是产生精神疾病的关键。因此,中医认为精神活动与抑郁症的关系十分密切,把抑郁症的病因归结为七情所致不无道理,那么调神养生对患有抑郁症的朋友就显得格外重要。
《素问上古天真论》曰:“虚邪贼风,避之有时;恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来?”又《素问生气通天论》云:“清静则肉腠闭拒,虽有大风苛毒,弗之能害”。古人从内外两个方面说明,对外,要顺应自然界变化和避免邪气的侵袭;对内,要谨守虚无,心神宁静。
即思想清净,畅达情志,使精气神内守而不失散,保持人体形神合一的生理状态,也是“静者寿,躁者夭”的最好说明。 另外,现代医学研究发现,季节变化对抑郁症患者有直接影响,因为与抑郁症相关的神经递质中,脑内5-羟色胺系统与季节变化密切相关。
春夏季,5-羟色胺系统功能最强,秋冬季节最弱,当日照时间减少,引起了抑郁症患者脑内5-羟色胺的缺少,随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状。 综观中西医学的观点,为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素,我建议大家变被动为主动,不妨用管子的愉悦调神法“凡人之生也,必以其欢,忧则失纪,怒则失端,忧悲喜怒,道乃无处”。
调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒,经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定,多听音乐让那美妙的旋律为你增添生活中的乐趣。 清代医学家吴尚说过:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”
除此之外的饮食调养也不容忽视,医学大家孙思邈在《千金要方食治篇》中说:“食能祛邪而安脏腑,悦神,爽志,以资气血”。
小雪气节吃什么菜最养生
1.小雪节气最养生菜一:白萝卜
是蔬菜中的“人参”,富含维生素、碳水化合物,与其他食物搭配不会导致钙质流失,因为其不含有草酸。在小雪这一天,可以吃白萝卜炖汤,对身体也是有益的,而炖汤的肉可以选择排骨或鸡肉。
2.小雪节气最养生菜二:红薯
想要养好肠胃,建议小雪之后要多吃红薯。因为红薯含有大量的膳食纤维、微量元素和维生素,建议日常买几根红薯,洗净了以后直接放入锅中蒸熟了食用就行了。
3.小雪节气最养生菜三:山楂
山楂属于冬季应季水果,想要在小雪节气养生的话,可以适当吃一吃。适当进食山楂,不仅能够起到活血作用,而且还能够起到消食、开胃等作用。日常生活中,不妨熬煮山楂汤食用。
4.小雪节气最养生菜四:吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
5.小雪节气最养生菜五:吃刨汤
吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小雪节气养生吃什么好呢
小雪节气适合吃的滋补膳食 推荐蕃茄炒 牛肉 蕃茄炒牛肉 功效: 祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血 主料:牛里脊250克 辅料: 西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个 做法: 1。
准备材料; 2。牛肉切片放入腌牛肉调料拌匀(腌牛肉调料:鸡蛋液1/4个、酱油1大匙、料酒1大匙、芝 麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙); 3。
蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,红椒切末备用; 4。热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用; 5。
放入1大匙油,爆香葱,姜,蒜,红椒; 6。 然后放入蕃茄酱,略炒; 7。
放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙水; 8。接着放入牛肉拌匀并调入少许盐; 9。
起锅放入葱花,淋入香油就可以了。
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