什么是保健茶?
对保健养生感兴趣的朋友会经常听到“保健茶”这个词,那什么是保健 茶呢?保健茶是以茶为主,配备适量的中药,既有茶味,又有轻微药味并起 到保健治疗作用的饮料。
首先,保健茶是一种茶,它具备了茶的色、香、味,口感好,味道也美。 但是它又与一般的茶叶和中草药饮品不同,它是取药物的药效和茶叶的香味, 使两者相辅相成,完美地融合,起到茶借药力,药助茶功的协同作用。
这样 就收到了饮茶与药物保健的双重效果,所以保健茶又属于保健饮品,对人体 的健康有着预防、保健、辅助治疗和滋补作用。它饮用方便,适用面广,而 且效果也非常的好。
保健茶首先在西方流行开来,中国的保健茶主要是以绿茶、红茶或乌龙 茶为主原料,再配以有治疗效果的单味或复方中药制成;除了这种方法外, 也用中药煎成汁喷在茶叶上干燥而成;又或是药液、茶液浓缩干燥而成。 中 国保健茶具有降低血脂、胆固醇的功效,对多种疾病都有预防的作用,它属 于辅助型的保健饮料。
保健茶通常为颗粒状,容易被沸水速溶。多用袋包 装,也就是所谓的袋泡茶。
据了解,我国现在的保健茶因为突破了传统茶艺的风格,独树一帜,已 经成为了引领保健饮料潮流的新风尚,对茶道文化做出了崭新的诠释,彰显 了茶文化的丰富内涵。 现在保健茶主要可以分为以下几类: 1。
单味茶,就是用一味茶或是一味药物经过冲泡或煎煮后饮用,如绿茶、红茶、乌龙茶、独参茶、枸杞茶等。 2。
茶加药,就是既有茶又有药的保健茶,经冲泡或煎煮后饮用,如目前 中药房有售的午时茶和川芎茶调散等保健茶。 代茶,这是指成分中没有茶,只有药,将药物煎煮或冲泡之后代替茶 来饮用。
这种方法近年来用得比较多,特别是一些具有补益作用的药物,经常采用这种以药代茶的方法。
什么是保健茶?
茶最初作为药物来使用,后来逐步研制成为一种饮料。
人们在充分认识茶的药用功效后,在单纯茶的基础上发展出了保健茶。保健茶,又称药茶,指以茶为主要原料,配以其他中草药制成的保健饮品,侧重保健养生功效。
从广义上讲,保健茶还包括历代医家积累的养生治疗单方、验方之类的保健茶和民间公认的预防、保健、治疗相结合的代茶饮,这些则侧重辅助治疗疾病。 由于保健茶制法简单,服用方便,因而近年来其种类逐渐增多,医治疾病的范围也逐渐扩大,如***羊藿茶、还童茶、甜菊茶、决明茶等品种已用于防治心血管病、老年病等,还有一些药物如人参、三七、贝母等的茎叶也被研究制成保健茶而加以开发利用。
据统计,近年来我国开发的保健茶有三百五十多种,历代遗留下来有一千多种。 保健茶有袋泡茶、液态罐装茶及速溶晶体,也有冲剂、丸剂、片剂等多种剂型,基本以高档优质茶叶为主要原料,辅之以各种特殊功效的中草药,以传统中医理论为基础,综合现代研究新成果研制而成。
我国的保健茶以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料,配以确有疗效的单味或复方中药制成;也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成;或者药液茶液浓缩干燥而成。 外形呈颗粒状,易与沸水速溶。
中国保健与外国药茶不同,后者是以草药为原料,不含茶叶,只是借用“茶”这个名称。中国保健茶有降低血脂、胆固醇的功效,对肥胖病、糖尿病、高血压、冠心病等患者是一种辅助治疗的保健饮料。
多用袋包装,也有罐装或盒装的。
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