1、龙眼好处

有人早已把龙眼用于保健疗病,认为是滋补良药,具有补益气血和安神等功效,能治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。此外,龙眼肉与其他食物可做成多种食品,如八宝饭、八宝粥是大家熟知的甜点,而龙眼莲子汤、龙眼红枣汤、龙眼赤豆汤等,还可供食疗之用。

2、原因

龙眼肉富含葡萄糖、核黄素、钾、镁、磷,硒含量尤为突出。还含较多蔗糖、酒石酸、尼克酸、胆碱、蛋白质和膳食纤维。有报道说,龙眼肉很可能还含有延缓衰老的物质。因此,在夏季日常生活中适量食用龙眼肉,对身体有补益。但中医学认为,消化不良、舌苔厚腻、咽喉红痛、牙痛、阴虚内热者暂时不宜食龙眼。

春季不能错过的食物

1、红枣

有人说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

2、糯米

糯米糕补体力糯米有补中益气、补充营养的作用,寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃约半个手掌的量即可。

3、韭菜

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

4、春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

5、葡萄干

葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。

夏季不宜吃的食物

1、深色食物

在夏天,人很容易被晒黑,为了减轻夏天被晒黑的程度,大家在夏天不宜多吃深色的食物,尤其是容易被晒黑或皮肤较黑的人,这些人应该多吃些浅色食物,如鱼类、牛奶、豆腐、鸡蛋等,这些食物有利于体内黑色素的排出,还能减轻内脏的负担。深色的食物有:黑芝麻、核桃、赤豆、青豆、红菱、咖啡、巧克力等。

2、油炸食物

夏天大家尽量少吃油炸食物,夏季炎热,人比较燥热,常吃油炸食物很容易使人上火。另外,吃油炸食物还会导致肥胖,同时油炸食物中含有的氧化物会加速肌肤的老化,因此大家尽量不要经常吃。如果不小心多吃了,大家可适当地补充些维生素E,多吃这类食物,如南瓜、芝麻、糙米、花生等,能有效抵抗肌肤老化。

3、少吃含酩氨酸和稀有元素的食物

专家指出,吃含酩氨酸和稀有元素的食物会使肤色变黑,所以想美白的MM们尽量少吃这类食物,含有这种物质的食物有甲壳类动物(蛤、蟹、河螺、牡蛎),动物内脏肝、肾等,还有一些果壳类的食物也会使肤色变黑,如:黑芝麻、葡萄干、核桃、花生等。夏天人更容易晒黑,所以夏天更应少吃这些食物。