1、大枣煮猪脚。准备好新鲜的大红枣跟猪脚,将猪脚洗干净砍成合适大小的块状,焯水洗干净后待用。在新鲜的锅里面放好油,加入一些姜片爆香后,放入猪脚、黄酒爆炒下,然后加入清汤、红枣、花生等等中火煮滚后,再转成小火慢慢收汁液放入其他调味料即可。这道菜能补血益气,利于产妇吃。
2、金针菜炖瘦肉。将金针菜泡开之后备用,将瘦肉切开备用,直接将两者结合在一起炒或是炖煮即可,炖的时间长短由自己把握,一般在30分钟左右即可。
3、猪骨西红柿粥。猪骨头砍成小块之后焯水捞出,然后将切好的西红柿放在锅里面,加入清水后一起熬煮成猪骨西红柿汤,然后再将汤单独弄出来,放入一个砂锅里面加入粳米,先旺火煮沸,然后转成小火慢慢熬煮就成了美味的猪骨西红柿粥。