1、过咸的食物

食物过咸不但会引起人体高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。幼儿的身体还是处于发育阶段，不良影响更加严重。尽量不要给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉等。

2、含过氧化脂质的食物

过氧化脂质会导致人体的大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。经过高温煎炸的食物都含有较多的过氧化脂，孩子尽量少吃。

3、含铅的食物

医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。常吃的爆米花、松花蛋、啤酒等食物中含铅较多，孩子少吃为宜。

4、含铝的食物

含铝量高的食物会影响幼儿的大脑发育，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，幼儿不能常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

5、含味精多的食物

幼儿摄入味精过多，会有引起脑细胞坏死的可能，而且会影响抑制甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响更加明显。