【名称】桑叶
【别名】铁扇子。
【拼音】SANGYE
【英文名】MulberryLeaf
【拉丁名】药材FoliumMori原植物MorusalbaL.
【功效分类】发散风热药
【药材基原】为桑科植物桑的叶。
【药源分布】动植物资源分布:全国各地有栽培。以江苏、浙江一带为多。全国大部分地区均产，以南部育蚕区产量较大。
【采收储藏】10-11月间霜后采收，除去杂质，晒干。
【别名】桑叶又称铁扇子。桑椹又名葚、桑实、乌椹、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果等。
【功效】桑叶：疏散风热，清肺润燥，清肝明目。桑枝：祛风湿，利关节。桑白皮：泻肺平喘，利水消肿。桑椹：补血滋阴，生津润燥。
【不良反应机制】桑椹中含有胰蛋白酶抑制物，致使肠道内的消化酶不能破坏C型产生荚膜杆菌B毒素，而引起出血性肠炎。桑椹含脂肪酸，过量食用对消化道可产生刺激症状。
【不良反应】过量服用中毒后，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样，皮疹、风团、喉咽肿胀，胸闷不适，伴有烦躁不安、精神倦怠、面色青灰、口唇干燥、四肢发凉，严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克而死。
【治疗与解救】
(1)剧烈呕吐、腹泻时不宜催吐、洗胃、导泻。
(2)对症治疗：输液，用抗生素，止血，必要时输血，补充血容量，纠正休克。
(3)口服大剂量胰蛋白酶，每次2克。
