美国一知名专家最近撰文指出，全球多数人缺乏维生素Ｄ，摄取足量的维生素Ｄ可能有助于降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病等多种疾病的风险。
美国加利福尼亚大学里弗赛德分校生物化学教授、长年研究维生素Ｄ的专家安东尼诺曼在新一期《今日内分泌》杂志上说，根据在全球范围进行的抽样调查，全球2/3的人缺乏维生素Ｄ。
目前，成年人每日维生素Ｄ建议摄取量为：５０岁以下的人为２００国际单位（维生素Ｄ的１国际单位相当于０．０２５微克）；５１~７０岁的人为４００国际单位；７０岁以上的人为６００国际单位。
但诺曼指出，科学界普遍认为，多数成年人应将每日维生素Ｄ摄取量提高到２０００~４０００国际单位。而要达到这一要求，应采取多管齐下的措施，如多晒太阳、进食富含维生素Ｄ的食品，以及适当服用维生素Ｄ补充剂等。
诺曼说，多项研究显示，维生素Ｄ对保持身体健康很重要，不仅能巩固骨骼及牙齿，维持钙的正常代谢，促进细胞正常生长，保持激素平衡，增强免疫系统，而且还有助于降低罹患多种疾病的风险，如乳腺癌、结肠癌、1型糖尿病、心血管疾病等。
但也有专家指出，在对维生素Ｄ的摄取标准尚无定论之前，应以适量服用为原则。因为服用维生素Ｄ过多，有可能引发如口渴、眼睛发炎、皮肤瘙痒、呕吐、腹泻及尿频等症状。（高原）