我国著名营养与食品卫生专家陈春明教授说，老人们保护健康不能依靠保健品，要依靠平衡膳食、多多锻炼、生活规律、情绪乐观才行。而保健品是为特殊人群的特殊需要准备的，不是人人都可以吃、什么保健品都可以吃的。正常人没有特殊需要最好不吃保健品。
陈春明教授说，现在人们生活水平提高了，逢年过节都买保健品去看老人，老人们也觉得吃了就有好处，其实这是很大的误区。
首先，保健品中有很多是放了中药的，而人是不该每天都吃药的，况且保健品的试验要求又不是长期观察的结果，不知长期服用效果会怎么样，人要是长期吃的话，等于拿自己当试验品。许多人可能不知道，有的中药长期吃会有生理作用的，但短期试验是看不出来的。
其次，保健品里面的成分、质量，每一批的产品是否与报批的一样，很难说，前不久电视台就曾曝光过一个保健产品，报批时送检的产品里没有的成分，生产上市产品时却加进去了，结果有人吃出了问题。消费者对保健品成分不了解，只看夸张的宣传，又没有医生的指导，乱吃保健品是有风险的。卫生部批准的2000多种保健品虽都经过试验，但不是每个人都适合吃，胡吃乱吃是不安全的。陈教授忧心忡忡地说，现在老年人乱服保健品现象十分普遍，这是很严重的问题。她告诫老年人，千万不要随便买保健品，千万不要随便吃保健品。