头皮屑是人类头皮上最普遍的苦恼，它会让人心情不好，并在与人交往中给你带来尴尬。合理的饮食可以减少头皮屑的产生，反之，不合理的饮食可以让头屑愈演愈烈。
一、可能加重头屑的食物：
1.辛辣和刺激性食物
辛辣和刺激性食物会刺激头油及头皮屑的形成，加重头皮刺痒感，因此，应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、酒及含酒精饮料等。
2.油炸、多糖和含脂肪量高的食物
上述食物摄入过多会使皮脂腺分泌皮脂过多，从而加快头皮屑的产生。
二、可能减少头屑的食物
1.富含维生素B2、维生素B6的食物
维生素B2有治疗脂溢性皮炎的作用；维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心，蛋黄、奶类、鳝鱼、黄豆和蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类等。
2.具有健脾作用的食物
中医认为，头屑多与脾虚湿蕴或湿热内蕴有关，因此，多吃具有健脾利湿作用的食物可以减少头皮屑的产生，如扁豆、山药、薏米、芡实、莲子、冬瓜等。天气凉快了，熬点薏米粥、莲子粥，做菜时可以多用冬瓜、扁豆等材料，既能享受美味，又能健脾。