从季节上来讲,根据一年四季节令气候的不同,喝茶的种类也应作相应的调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发冬天淤积于体内的寒邪,促进人体阳气发生；夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒,增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻等；秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能消除体内的余热,让机体适应自然环境变化；冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
从营养健身角度来讲,红茶比较适合于身体虚弱的人,如果在其中加些糖,效果会更好；青年人以绿茶为好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥；绿茶的解毒效果更隹,对身体毒素较多的人有好处。
喝茶因个人体质而异,选用适合自已的茶很重要。由于茶叶经过不同的制作工艺,有凉性及温性之分,燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。比如说,有胃病的人,一般来说不要喝绿茶,因为从中医角度来说,绿茶性寒,喝绿茶易产生寒气,对胃寒、胃溃疡者不利。而红茶属于发酵类茶,茶多酚含量较底,剌激性弱,有暖胃作用,有胃病的人最好是选用红茶。