鼠粘牛蒡号重重，恶实何须百美容。
调散咽喉关尽启，煎汤腰膝气俱松。
斑除风热随消疹，毒发痈疽便出脓。
十月采根充菜食，叶茎酿就酒犹浓。
注：本诗出自清赵瑾叔《本草诗》。
按：牛蒡子味辛平无毒，入肺经。颂曰：恶实即牛蒡子也，处处有之。叶大如芋叶而长，实似葡萄核而褐色，外壳似栗梂，而小如指头，多刺。根作脯食甚良，茎叶宜煮汁酿酒服。冬月采根，蒸曝入药。鼠过之则缀惹不落，故又名鼠粘子也。禀天秋平之金气，味辛无毒。得地西方之金味，入手太阴肺经。气味降多于升，阴也。
治风湿瘾疹，咽喉风热，散诸肿疮疡之毒，痘疹之仙药也。止牙齿蚀疼，散面目浮肿。退风热咽喉不利，及腰膝风凝；驱风湿瘾疹盈肌，并疮疡毒盛。痘不起发，用此为末，刺雄鸡冠血和酒酿调，胡荽汤下神效。疮疡毒盛，生研用之即出疮头。酒炒上行能通十二经，去皮肤风，消斑疹毒。同赤柽木，为疹家要药。同紫草、羚羊角、生地黄，治天行痘疮，血热干枯不得出，有神。得旋覆花，治痰厥头痛。配荆芥、桔梗、甘草，治咽喉痘疹。配薄荷、浮萍，治风热瘾疹。配羌活，治历节肿痛。配蒌仁，治时疫积热。佐生石膏，治头痛连睛。（李绍林）