在当前的就业市场中，具备健康饮食知识和技能的职业是非常受欢迎的，而作为营养师，更是需要掌握许多专业知识和技能，包括营养学、食品科学、医学等，考取营养师证除了要有一定的专业知识和技能外，还需要阅读相关的书籍，以此来提升自身的综合素质。

对于营养师来说，营养学是一门非常重要的学科，它不仅涵盖了食物的营养价值，还涉及到人体对营养的需求和摄入量等问题，在备考营养师证的过程中，我们首先要全面了解营养学的基本理论和知识，这对于理解和应用营养学知识是非常有帮助的。

我们需要学习食品科学的知识，食品科学主要研究食品的性质、结构、加工方法、营养成分等方面的问题，是营养师获取专业技能的重要基础，在备考营养师证的过程中，我们需要掌握食品科学的基本原理和方法，同时还要学习如何进行食品质量检测，以及如何制定合理的食谱等内容。

我们还需要关注医学的知识，医学是营养师工作的重要组成部分，因为它可以帮助我们理解人体内部的生理机制，从而更好地指导我们的饮食，在备考营养师证的过程中，我们需要学习医学的相关知识，如生理学、解剖学、病理学等，并能够根据这些知识来进行健康的饮食建议。

我们也需要关注市场营销和销售的知识，虽然营养师的工作主要与食品有关，但是良好的营销和销售能力也是非常重要的，在备考营养师证的过程中，我们可以学习市场营销和销售的基本知识，如消费者心理学、市场调查等，并能够在日常工作中运用到。

考取营养师证是一个系统的过程，需要我们在学习的基础上，不断实践，不断提升自己的综合素质，通过学习相关书籍，不仅可以提高我们的专业技能，还能拓宽我们的视野，提升我们的综合素质，我们应该积极投入备考，努力提高自己的专业素质，以期在未来的工作中取得更好的成绩。