脂肪肝发生率较5年前增加了50倍，且渐趋低龄化。近日在上海肝病研究中心召开的脂肪肝最新进展学术报告会上，上海肝病专家公布的数据表明，一些大医院健康体检各项目中脂肪肝的检出率最高，平均占受检查人群的近一半。专家指出，脂肪肝的防治应引起重视。
上海肝病研究中心主任瞿瑶教授指出，人们体力活动减少，体重增加，饮食结构的改变和饮酒人数的增加以及药物影响等因素，是脂肪肝患病率近年来持续上升的原因。
因此，营养过剩及肥胖者，要减少饮食的热量摄入。