如今许多人将各种含汽软饮料作为补充体内水分的重要来源之一。但据研究显示，多饮碳酸饮料，容易增加患食道癌的风险。这种含汽的碳酸软饮料能够使胃部扩大，从而导致了胃酸的反流，而胃酸的刺激则是引发食道癌的主要原因。
该研究还阐述了饮用咖啡和其他的咖啡制品可能带来的潜在好处，如多饮咖啡可以改善人们的肝功能。这无疑将引起人们对健康饮食的再次关注。