在人体的生理功能和健康状况中，营养起着至关重要的作用，每个国家和地区都有专门机构或学术团体对营养的研究和发展做出了重要贡献，并对营养进行了一系列的权威认证。

根据国际食品安全联盟（WHO）的规定，一种食品是否安全，其评价标准包括：营养价值、安全性、卫生条件、运输储存条件等，营养成分是评价食物营养价值的重要依据，营养方面的权威认证应该由经过严格审查的权威机构进行。

美国农业部颁发的USDA是一个非常著名的营养成分权威认证机构，它在全球范围内提供各种类型的食物信息，如蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物含量、维生素和矿物质含量等，这些数据准确反映了食物的真实质量，对于消费者的选择和饮食习惯的制定具有很大的参考价值。

联合国粮农组织也是一个重要的营养成分权威认证机构，该组织发布的食品营养标签指南规定了食品的营养成分，使消费者能够更好地了解食品的营养价值，该组织还发布了许多关于食品营养的教育资料，帮助人们更科学地选择和搭配食物。

中国的国家卫生健康委员会也在营养领域拥有较高的权威性，该部门每年都会发布《中国居民膳食指南》等相关文件，对我国居民的饮食习惯和营养需求进行了全面而深入的分析和评估，这些文件对于指导我国人民的营养保健工作具有重要的意义。

虽然以上的权威认证机构各有特点，但它们都在各自的领域内做出了重要贡献，为人们提供了丰富的营养信息和建议，在选择食物时，我们应该尽可能地选择那些符合营养要求的食物，以确保我们的身体健康。