对蜂蜜稍微了解一点的人就知道，洋槐蜜看上去比其它的蜂蜜要质地要稀很多。那么，洋槐蜜为什么那么稀？洋槐蜜为什么比其它蜂蜜稀？洋槐蜜为什么那么稀我们说一下洋槐蜜，这个是最为严重的，一般去收购洋槐蜜，能够收到波美度39度的就很不错了，40度的洋槐蜜就很了不起了，这是为什么呢?因为洋槐蜜的花期很短，大约7天左右，为了多创收，蜂农等蜂蜜一储满蜂脾，就马上摇出来，然后还可以再收一次蜂蜜。而如果你等蜂蜜成熟再摇蜜的话，你的产量可能就跟别人差两到三倍，所以大家都会拼命摇蜜，这就造成了洋槐蜜普遍都比较稀。蜂蜜为什么稀蜂蜜很稀的原因只有一个，那就是蜂蜜的波美度很低，含水量大，是没有经过蜜蜂充分酿造的未成熟蜂蜜。如果您感觉到蜂蜜很稀，那么这个蜂蜜的波美度可能在40度以下，含水量在23%以上，流动性很好，几乎像水一样。洋槐蜜为什么比其它蜂蜜稀洋槐蜜比较稀主要是因为槐树开花的花期短，一般为7-15天，槐花真正分泌花蜜最好的情况只有4-5天，而酿造自然成熟蜜的周期至少需要7天，所以在花期结束前，养蜂人就要将洋槐蜜取出来，且不说转场蜂箱重不便于搬运，转到下一个地方采了其它花蜜品种的蜂蜜，混合在一起了，会降低洋槐蜜的品相，卖不出来好价钱。?温馨提示大家购买洋槐蜜的时候，不必过于苛求洋槐蜜的波美度，比如达到42度以上，恐怕只有浓缩蜜才能达到那样的水平，如果是纯天然原蜜，到40度以上质量就很不错了。所以，如果您买的洋槐蜜有点稀，不必太过于在意。