初级中式烹饪师是别,中式烹饪师等级划分:初级、中级、高级。初级是开始的入门级别;1、 初级(具备以下条件之一者)(一) 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。(二) 在本职业连续见习工作2年以上。(三) 本职业学徒期满。为什么要考证?1、本职业持证率越来越高,证书已经成为从事工作之中的必备敲门砖。2、从业人员中具有学历比例低,更需要职业技能来弥补。3、从业人员中非专业人员多,需要系统学弥补。亟需学弥补,更需要证书来证明自己。4、具备丰富经验的人员不可能长期征战一线,必然要向管理甚至综合管理方向发展,需要系统的知识支持。5、从业人员希望长期在此领域专业发展,因此愿意不断投入,提升自己增加竞争力。