营养师证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）授权的专业技能认证机构进行颁发的，在中国，营养师的职业资格认证主要由人力资源和社会保障部以及中国营养学会共同管理，这两个权威机构对营养师的教育背景、专业技能和实践经验有着严格的要求。

想要获取营养师证书，需要经过系统的营养学专业知识学习，这通常包括基础营养学、临床营养学、公共营养学、食品卫生学等课程，这些课程的学习可以通过高等教育机构如大学或职业学院，或者通过专业的在线教育平台进行。

完成理论学习后，还需要通过实践来提升技能并积累经验，在医院、学校、餐饮企业、健身中心、社区服务中心等地实习或工作，将所学知识应用到实际中，为各类人群提供个性化的营养咨询和指导。

参加并通过由中国营养学会组织的全国统一考试，这是获取营养师证书的关键环节，该考试不仅考核理论知识，还考察实际操作能力和服务态度，以确保每一位获得证书的营养师都能提供优质的专业服务。

持有此证书的营养师，不仅可以从事医疗机构的临床营养治疗，还能在食品行业、健康咨询公司、社区健康管理等领域发挥重要作用，帮助人们制定科学的饮食计划，预防营养不良，改善生活质量，促进公众健康。

营养师证的颁发机构体现了中国政府对国民健康的重视，也是保证公众能够得到专业、规范营养指导的重要机制，而每一位持证的营养师，都是这个健康保障体系中的重要一环，他们用专业知识和热情，守护着人们的餐桌与健康。