营养师证在中国有多个等级，主要分为三个级别：助理营养师、中级营养师和高级营养师，每个级别的认证都对应着不同的知识水平和实践经验要求。

助理营养师是入门级，主要是针对那些刚入行或者对营养学有兴趣的人群，他们需要掌握基础的营养学理论知识，如人体所需的各种营养素、食物的营养价值等，并能运用这些知识进行基本的膳食指导和营养咨询，获取助理营养师证书通常需要通过专业的培训课程，并通过国家统一组织的考试。

中级营养师是在助理营养师的基础上进一步提升的专业资格，他们不仅需要深入理解营养学原理，还要具备一定的研究能力和实践操作技能，能够设计个性化的饮食方案，解决复杂的营养问题，甚至参与科研项目，获得中级营养师证书通常需要有一定的工作经验，以及通过更高级别的专业考核。

高级营养师是营养领域的专家，他们在营养咨询、疾病预防、健康教育等方面具有深厚的专业素养和丰富的实践经验，他们可以独立开展营养研究，为公共政策提供科学依据，也可以在学术界或教育机构中担任重要角色，取得高级营养师资格，除了需要深厚的理论功底和丰富的工作经验外，往往还需要在专业领域有所建树，发表过相关论文或承担过重大科研项目。

营养师的等级划分是为了确保从业人员的专业能力与服务需求相匹配，同时也鼓励营养专业人士不断深化专业知识，提高服务水平，以更好地服务于大众的健康需求。