鸽子蛋，里面含有丰富的蛋白质和维生素，经常吃能提高免疫力，增强身体体质。有不少人困惑，禽流感期间能吃鸽子蛋吗？关于，禽流感可以吃鸽子蛋吗？禽流感期间能吃鸽子蛋吗？5号网小编来为您一一解答！禽流感可以吃鸽子蛋吗禽流感能吃鸽子蛋。因为禽流感病毒普遍对热敏感，即使鸽子蛋存在禽流感病毒的话，65℃加热30分钟或者煮沸100℃只要2分钟以上就可以把禽流感病毒杀死。由于H7N9病毒在禽类体外时存活时间很短，所以吃鸽子蛋时，一定要充分煮熟，鸡蛋蛋白和蛋黄均凝固时，就说明其熟透了，因此正常人吃煮熟后的鸽子蛋、鸡蛋、家禽、飞鸟类肉制品是不会感染上禽流感的。禽流感期间能吃鸽子蛋吗禽流感期间能吃鸽子蛋。只要不接触生禽，是不会感染禽流感的，禽流感主要通过生禽导致传播的，流感病毒在100度以上2分钟能被杀死。所以，大家食用鸽子蛋的时候，一定要煮熟了再吃。鸽子蛋的营养价值有哪些1、鸽子蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。2、鸽子蛋中的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍，所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。吃鸽子蛋的好处有哪些呢1、鸽子蛋能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽子蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。2、鸽子蛋能补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。3、鸽子蛋可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。4、鸽子蛋能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。5、鸽子蛋能清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。6、在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽子蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。7、宝宝吃鸽子蛋能增强免疫力，促进大脑发育。8、鸽子蛋对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。