营养师资格证书本身并不能直接让你开设诊所，它在健康和营养领域提供了一种专业认证，这在开设或运营与营养相关的业务时是非常有价值的，要理解这个问题，我们需要从多个层面进行探讨。

营养师资格证书证明了你已经接受了专业的营养学教育，并且通过了相应的考试，具备了为个人或群体提供科学、合理的饮食建议的能力，这是任何想要在健康领域开展工作的基础，包括可能的诊所运营。

开设诊所通常需要更广泛的医疗背景知识，比如医学、护理或者公共卫生等领域的学位，以及相关临床经验，这是因为诊所往往涉及到疾病的预防、诊断和治疗，而不仅仅是营养咨询，如果你没有医学背景，你可能需要合作或聘请有资质的医生来共同运营诊所。

各国和地区对诊所开设的规定也各不相同，一些地方可能要求诊所经营者必须是注册医生或其他医疗专业人员，而另一些地方则允许具有特定专业知识如营养师的人士设立专门的健康咨询服务诊所。

即使你的主要服务是营养咨询，你也可能需要遵守特定的法规，比如食品卫生规定、隐私保护法等，这就需要你了解并遵循这些规则，以确保你的诊所合法运营。

营养师资格证书是一个重要的第一步，但它不是开设诊所的唯一条件，你需要结合自身的专业背景，了解当地的相关法律法规，并可能需要进一步的专业培训或与其他医疗专业人士合作，才能成功地开设并运营一家诊所，在这个过程中，持续学习和专业发展都是非常关键的。