在福州想要获取营养师证书，首先你需要明确你要报考的是哪个级别的营养师，在中国，营养师分为三个级别：初级、中级和高级，通常情况下，初次接触这个行业的人员会选择报考初级营养师，而有一定工作经验或相关专业背景的人可能会选择更高一级别的考试。

福州的营养师考试报名主要通过两种方式进行，一是直接向当地的职业技能鉴定中心或者人力资源和社会保障局进行咨询和报名；二是通过专业的培训机构进行报名，这些机构一般会提供完整的培训课程，包括理论学习、实操训练以及模拟考试等，帮助你更好地理解和掌握营养学知识，并且在考试准备过程中给予全程指导。

你可以尝试联系福建省职业技能鉴定指导中心或者福州市人力资源和社会保障局，了解具体的考试信息和报名流程，福州也有一些知名的教育培训机构如福建师范大学继续教育学院、福州大学阳光学院等也开设有营养师培训课程，他们通常会在官方网站或者官方公众号发布相关的招生信息和报名方式。

报名时，需要准备好个人身份证、学历证明、近期免冠照片等相关材料，根据不同的培训机构可能还会有其他具体的要求，因此在报名前最好能详细咨询清楚。

值得注意的是，营养师考试并非每年都会举行，而是由相关部门统一安排，所以你需要密切关注相关信息，以免错过报名时间，虽然福州有许多优质的教育资源，但选择培训机构时一定要谨慎，确保其具备正规的办学资质和良好的教学口碑。

在福州考取营养师证书，关键在于找到合适的报名渠道，做好充分的备考，理解并掌握营养学知识，这样才能顺利通过考试，成为一名合格的营养师，祝你在追求营养健康事业的道路上一切顺利！