公共营养师证的考试内容主要包括营养学基础知识、营养素及其功能、膳食营养评估和管理、营养健康教育等，这些知识涵盖了营养学的基本理论、方法和技术，以及在实践中的应用。

营养学基础知识是公共营养师证书的基础，包括人体生理学、生物化学、药理学、营养学原理等，考生需要对这些基本知识有深入的理解和掌握，以便正确地理解和解释各种营养元素对人体健康的影响。

营养素及其功能也是考试的重点，通过测试，考生将了解并掌握各类营养素的功能和作用，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

膳食营养评估和管理是公共营养师的职业技能之一，这要求考生能够根据个人的营养需求和饮食习惯，制定合理的膳食计划，并对摄入的食品进行营养评估。

营养健康教育是公共营养师的重要职责，这要求考生能够运用营养学的知识，向公众传授健康的饮食和生活方式，以预防和控制慢性疾病的发生。

公共营养师证的考试内容涵盖了营养学的基础知识、营养素的功能、膳食营养评估和管理、以及营养健康教育等多个方面，对于想要从事公共营养工作的人来说，这是一个非常重要的证书，它不仅可以帮助你更好地理解营养学的知识，还能为你提供更多的就业机会。