中级调酒师证职业技能标准

调酒师是酒吧和餐饮业中不可或缺的职位，其技能水平直接关系到整个服务质量和顾客满意度，根据我国的标准，中级调酒师需要具备以下职业技能：

1、基础知识与理论学习：中级调酒师必须掌握一定的基础酒精知识、饮料知识、饮料添加剂的知识以及饮品制作的基础流程。

2、实践操作能力：中级调酒师需要熟练掌握各种类型的鸡尾酒制作方法，包括冷泡鸡尾酒、摇摆鸡尾酒、冰镇鸡尾酒等，并且能够独立完成所有的调制步骤。

3、情绪调控能力：中级调酒师需要有良好的情绪调控能力，能够在面对繁忙的工作时保持冷静和专注，同时在调制过程中保持对产品质量的关注。

4、人际交往能力：中级调酒师需要有良好的人际交往能力，能够与客户进行有效的沟通，理解他们的需求和喜好，提供满意的个性化服务。

5、法律法规意识：中级调酒师需要了解相关的法律法规，以确保自己的服务符合规定，避免因违规行为受到处罚。

6、团队合作精神：中级调酒师需要有团队合作精神，愿意与其他工作人员协作，共同完成工作目标。

中级调酒师不仅需要具备扎实的专业知识和技能，还需要具备良好的心理素质、人际交往能力和法律意识，只有这样，才能在酒吧和餐饮行业中提供优质的服务，赢得客户的满意和认可。